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肉丸增嚼劲肉丸增劲道弹脆性原料肉丸出水出油发粘专用魔芋粉

详细说明发布日期:2017-08-12 16:55 浏览次数:8
肉丸增嚼劲肉丸增劲道弹脆性原料肉丸出水出油发粘专用魔芋粉
  TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)

 本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,能明显增强肉丸子的弹脆特性,是肉丸子生产的优质原料。本品适宜生产含肉量大于50%以上的肉丸子。

 使用方法:直接添加入腌制好的肉馅料中打浆均匀即可。

 参考用量:肉丸子:0.3-1.0%;

价格:85元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                QQ号   2101476957

肉丸增嚼劲肉丸增劲道弹脆性原料肉丸出水出油发粘专用魔芋粉
产品网址:
品牌 天烨 单价 85.00元/kg 起订 1 kg
供货总量 1000000 kg 发货期限 自买家付款之日起 3 天内发货 所在地 河北 石家庄市

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